作為廚房中不能夠缺少的調(diào)味品,和每個(gè)人的生活有著密切的聯(lián)系,同時(shí)也為健康生活重要的一部分,接下來,威海調(diào)味品就給大家講講吃鹽還有這樣的講究。
食用鹽過多會(huì)造成血壓的升高。鈉鹽作為高血壓中重要易患因素之一,低鹽環(huán)境中,高血壓的患病率較低,鈉鹽的攝入量較高,相比之下,平均血壓較高。
鹽過多攝入會(huì)使腎的負(fù)擔(dān)有所增加。過多的攝入,多余鈉需經(jīng)過腎臟來排出,因此會(huì)加重腎臟負(fù)擔(dān)。
鹽過量攝入會(huì)傷到胃。鹽分過多會(huì)使得胃保護(hù)性黏液的粘度有所降低,從而讓其對(duì)胃壁保護(hù)的作用降低,促進(jìn)多種過多鹽攝入,會(huì)易發(fā)生胃病。在人體攝入過量鹽后,會(huì)對(duì)胃黏膜造成破壞,從而讓其失去自我保護(hù),加上胃酸的侵蝕,讓胃變得愈加受傷。
攝入過量鹽,會(huì)易造成骨質(zhì)疏松。攝入高鹽會(huì)造成身體要努力排鈉,增加了尿鈣排出量,從而使得骨質(zhì)疏松風(fēng)險(xiǎn)有所增加。
除了上述之外,威海調(diào)味品提醒大家當(dāng)減鹽之時(shí),要對(duì)隱形鹽有所控制。
在一些食物之中,存在之后一些“隱形鹽”,是很易被忽視的,例如經(jīng)常會(huì)用到的調(diào)味品,雞精、味精、辣椒醬、豆瓣醬以及甜面醬等,其于制作時(shí),會(huì)加入不少的鹽來調(diào)味、腌制,酸甜加工類的食物,也有著較高的鈉含量,由于被其他的味道遮掩,因此咸味并非明顯,不知覺中會(huì)食用很多的鈉。
上述是威海調(diào)味品帶來的知識(shí)分享,希望對(duì)大家健康吃鹽可以有所幫助,之后的文章會(huì)定期更新,期待您的持續(xù)關(guān)注。